OrijinDomestike nan Azi; kiltive nan twopik atravè lemond
NivoModere
Pi bon sezonFevriye–Avril (plèn), tout ane nan zòn cho
Tan pou rekòlte65–80 jou apre transplante
Kijan pou miltipliyeGrenn (pepinyè obligatwa)
Pou kenbe sou telefòn: chwazi “Save as PDF” nan fenèt enpresyon an.
Berejèn se yon plant sezon cho nan fanmi Solanaceae, menm fanmi ak tomat ak piman. Li ka kontinye bay pandan plizyè rekòt, men kantite ak dire pwodiksyon an depann de varyete, tanperati, dlo, fètilite ak ensèk. Gwo chalè, van sèk oswa pwoblèm polinizasyon ka fè flè tonbe.
Benefis Berejèn
Pou sante
- Rich an fibè ak antiosidan
- Ba an kalori lè li pa absòbe anpil lwil pandan preparasyon
- Po koulè fonse a gen pigman antioksidan, men berejèn pa yon tretman medikal
Ekonomikman
- Bay rekòt pandan 6–8 mwa san replante
- Rezistan ak chalè — pouse lè tomat pa ka
- Vann bien nan mache lokal
Kijan pou Plante Berejèn
1
Leve plant nan pepinyè
Pepinyè bay plis kontwòl sou imidite ak ensèk, men se pa sèl fason berejèn ka kòmanse. Sème nan yon melanj pwòp ki dreyne. Transplante plant ki solid, ki gen plizyè vrè fèy, apre ou fin abitye yo piti piti ak solèy ak van.
2
Transplante
Distans: 50–60 cm ant plant, 70 cm ant ranje. Pa antere twò fon — pa menm teknik ak tomat. Mete plant la nan menm nivo li te ye nan pepinyè a.
3
Solèy ak tè
Berejèn bezwen omwen 6–8 zè solèy dirèk pa jou. Tè ki dreyne bien — pH 6.0–6.8. Pa plante kote tomat oswa piman te ye ane pase — menm fanmi, menm maladi.
4
Dlo regilyèman
Wouze bò rasin 2–3 fwa pa semèn. Berejèn pi toleran ak mank dlo pase tomat men rekòt bese si tè a tou sèch twò lontan.
5
Rekòt kòrèk
Rekòlte lè berejèn an gen peau li briyan ak glose — pa mat. Si po a mat, berejèn an twò gran ak savè l vin anmè. Koupe ak kouto — pa rache.
Kijan pou Itilize Berejèn
Berejèn fri an Ayiti
- Koupe berejèn an rondèl 1 cm epè
- Sale epi kite 10 minit pou retire dlo anmè a
- Seche, trempe nan ze, epi fri nan lwil cho