OrijinEspès domestike nan Amerik twopikal; yon manje eritaj enpòtan ann Ayiti
NivoFasil
Pi bon sezonMas–Avril (premye lapli) ak Jiyè–Out (dezyèm sezon)
Tan pou rekòlte90–120 jou
Kijan pou miltipliyeGrenn dirèkteman nan tè
Pou kenbe sou telefòn: chwazi “Save as PDF” nan fenèt enpresyon an.
Joumou se yon plant ki chaje istwa pou Ayiti, sitou nan soup 1ye Janvye ki make endepandans peyi a. Se yon lyan ki renmen chalè, solèy, tè ki dreyne ak ase espas. Kantite fwi ak dire rekòt la depann de varyete a, lapli, tè a, ensèk polinizatè ak presyon maladi.
Benefis Joumou
Pou sante
- Rich an beta-karotèn (sa ki ba figi ou koulè) ki tounen vitamine A nan kò a
- Gen potasyòm, vitamine C, ak fibè
- Grenn joumou tou komestib — griye pou manje kòm pistach
Ekonomikman
- Fwi ki mi, san blesi, ka konsève plizyè semèn oswa plis nan yon kote sèch ak ayere
- Ka vann fre oswa sèvi nan manje prepare sou mache lokal
- Grenn yo ka konsève pou plante sezon pwochen
Kijan pou Plante Joumou
1
Prepare tè a
Fè yon ti mòn tè (hay) 30–40 cm wotè epi 60 cm dyamèt. Melanje ak konpòs oswa fimye bèt. Mòn sa a amelyore dreynaj — joumou pa renmen pye mouye.
2
Sème grenn
Plante 3–4 grenn nan chak mòn, 2–3 cm fon. Grenn jèmen 5–10 jou lè tè a cho (25–30°C). Lè yo gen 2 vrè fèy, kite 2 plant ki pi solid sèlman — koupe lòt yo.
3
Espas ak sipò
Mete mòn yo 1.5–2 mèt youn ak lòt — joumou pouse lyan ki long. Si ou vle jaden an pwòp, dirije lyan yo sou yon treyi oswa kote ki gen espas. Oswa kite yo gaye sou tè a.
4
Dlo ak angrè
Kenbe tè a imid san li pa plen dlo, sitou pandan plant la ap etabli, fleri ak fòme fwi. Mete pay pou kenbe imidite. Sèvi ak konpòs oswa fimye ki fin dekonpoze; pa mete fimye fre kole ak rasin lan.
5
Rekòt
Joumou pare lè tige ki kole l la fin seche epi koki l vin di — zong ou pa ka pèse l. Koupe ak yon ti tige 5 cm — sa pèmèt li konsève pi lontan.
Kijan pou Itilize Joumou
Soup Joumou 1ye Janvye
- Bouyi moso joumou jiska l mou epi pase l
- Kwit ak vyann bèf, makawonn, ak legim
- Ajoute epis: lay, piman, zonyon, pèsi